{ "title": "Pekmezli Sucuk", "image": "https://www.sucuk.gen.tr/images/pekmezli-sucuk.jpg", "date": "18.01.2024 23:17:47", "author": "ümit kadak", "article": [ { "article": "Pekmezli Sucuk, Anadolu'da yüzyıllardır yapılan, nereden çıktığı hususunda birkaç rivayet bulunan, pekmezin ve kuru yemişin her çeşidinden tarifi bulunan tipik bir Anadolu tatlısıdır. İlk kaydına 15. Asırda Afyon'da rastlanılan, Evliya Çelebi seyahatnamesinde Manisa, Eğriboz ve İstanbul'un tatlı sucuklarını yediğini ve pek övdüğünü yazmıştır. 19. Yüzyılda Anadolu'daki birçok şehirde başka isimleri ve tarifleri bulunmaktadır.