Hazır yufkadan sucuklu börek nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için hazır yufka ile hazırlanan sucuklu börek, günün her saati için ideal bir seçenek sunuyor. Çıtır dokusu ve doyurucu iç malzemesiyle hem çay saatlerinin hem de ani gelen misafirlerin vazgeçilmezi olacak bu tarif, kolay hazırlanışıyla da öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Sucuklu Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Çörek otu ve susam (üzeri için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Hazır yufkaları tezgaha serip her birini bu karışımdan bir miktar sürerek ıslatın.
Yufkaların üzerine ince dilimlenmiş sucukları ve kıyılmış maydanozu serpiştirin.
Yufkaları uzunlamasına rulo şeklinde sarın ve yağlanmış borcama spiral şeklinde yerleştirin.
Üzerine kalan yumurta karışımını sürüp çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: