Patates, sucuk, kaşar ve yumurta nasıl yapılır?

Lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifi olarak hazırlanabilecek, doyurucu ve pratik bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu, sucuğun aroması, kaşarın erimiş lezzeti ve yumurtanın besleyiciliği bir arada sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Sucuk, Kaşar ve Yumurta Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
100 gram sucuk (dilimlenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet yumurta
1 soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Tencereye alıp haşlayın veya tavada sıvı yağ ile kızartın. Haşlama yaparsanız, yumuşayıncaya kadar kaynatın (yaklaşık 10-15 dakika).

2. Sucuk ve Soğanı Pişirme:

Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
İsteğe bağlı olarak soğanı ince doğrayıp tavada pembeleşene kadar kavurun.
Sucuk dilimlerini ekleyip kendi yağıyla birlikte 3-4 dakika kavurun, sucuklar hafif çıtırlaşsın.

3. Patatesleri Ekleyin:

Haşlanmış veya kızarmış patatesleri sucuklu karışıma ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.

4. Yumurtaları Ekleyin:

Patates ve sucuk karışımını tavada düzeltin.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın, üzerine dökün veya göz yumurta şeklinde kırarak pişirin.
Yumurtalar pişerken rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.

5. Pişirme ve Servis: