Gördüğünüz gibi bu kadar az malzeme ile nefis bir yemek yapıyorsunuz.
Kurban Bayramında yaparsanız daha az maliyetli olur. Zeytinyağı, süt, yoğurt, karabiberi karıştırınız. Bu malzemelerin ölçüsünü siz göz kararı ile ya da kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu karışımla biftekleri terbiyeleyiniz. Terbiyeledikten sonra biftekleri üst üste koyun ve dondurucuya atınız. Biftekler donduktan sonra pastırma gibi ince ince kesiniz. Tavaya az yağ ile kızartınız. Bu yemeğin en önemli püf noktası piştikten sonra tuzu atılır.
